Historias

La dieta caribeña ha cambiado drásticamente en las últimas dos décadas, pasando de dietas ricas en alimentos cultivados localmente a dietas influenciadas por la globalización y llenas de alimentos baratos, fuertemente comercializados, procesados y ultraprocesados con alto contenido en azúcares, sodio y grasas trans y saturadas. Como resultado, las tasas de sobrepeso y obesidad en el Caribe están entre las más altas del mundo. Lo más preocupante es que uno de cada tres niños caribeños tiene sobrepeso u obesidad.

Nosotros, la Coalición por un Caribe Saludable (HCC), queríamos contribuir a la creación de entornos alimentarios más saludables para los caribeños, incluidos los más vulnerables, utilizando un enfoque basado en los derechos y centrado en las políticas, haciendo hincapié en el derecho de cada consumidor a una buena salud.

En consonancia con las recomendaciones regionales y mundiales, promovemos un conjunto de políticas alimentarias integrales basadas en pruebas, incluido el etiquetado octogonal de advertencia nutricional en la parte delantera del envase (FOPWL). El etiquetado de advertencias nutricionales en la parte delantera del envase puede ayudar a todos los consumidores a identificar de forma rápida, fácil y correcta los alimentos con alto contenido en sal, azúcar y grasa, dándoles la información necesaria para tomar mejores decisiones y mejorar su salud. Los consumidores tienen derecho a saber qué contienen sus alimentos.

Actuar

Así, en marzo de 2021, el HCC, en colaboración con la Organización Panamericana de la Salud (OPS), UNICEF y la Comisión de la OECO, lanzó la campaña regional "Ahora más que nunca: mejores etiquetas, mejores opciones, mejor salud".

Nuestro objetivo era concienciar sobre el impacto del sobrepeso y la obesidad infantil y la epidemia regional de enfermedades no transmisibles (ENT), al tiempo que promovíamos el derecho de los niños a una alimentación nutritiva.

También queríamos movilizar el apoyo a la adopción acelerada de etiquetas de advertencia octogonales en la parte delantera de los alimentos envasados, como la mejor manera de ayudar a los ciudadanos del Caribe a identificar los productos con alto contenido en azúcares, grasas y sal. Las etiquetas de advertencia octogonales ya se han introducido en Chile, Perú, Uruguay y México con resultados favorables. En Chile, por ejemplo, un enfoque normativo global que incluía advertencias octogonales en los alimentos se tradujo en una disminución del 23,7% en el volumen de bebidas con alto contenido en azúcar compradas por los hogares[1].

Nos fijamos los siguientes objetivos de campaña:

• Aumentar la concienciación del público y de los responsables políticos sobre la urgente situación del sobrepeso y la obesidad infantil y las ENT relacionadas con la dieta en el Caribe.
• Sensibilizar a los padres, tutores, niños y jóvenes sobre la importancia de una nutrición saludable para combatir el sobrepeso y la obesidad infantil.
• Aumentar el conocimiento del público y de los responsables políticos sobre las etiquetas de advertencia en la parte delantera del envase como herramienta basada en los derechos para regular los entornos obesogénicos y abordar el sobrepeso y la obesidad infantil y las ENT en el Caribe.
• Aumentar el apoyo y la demanda del público y de los responsables políticos para acelerar la aplicación de la norma de Etiquetado de Advertencia en la Parte Frontal del Envase (FOPWL) de la CARICOM (es decir, la Comunidad del Caribe, un grupo de 15 territorios caribeños) en el Caribe. (Para saber más sobre este proceso, pulse aquí).

La campaña se desarrolló desde el 12 de marzo hasta el 30 de abril de 2021 y llegó a muchas personas de la región del Caribe y de fuera de ella a través de las redes sociales, los medios digitales y la radio. El contenido de nuestra campaña digital tuvo casi 23 millones de impresiones en las redes sociales y nuestros anuncios de servicio público fueron escuchados por 3 millones de personas en todo el Caribe.

Durante el periodo de la campaña, pudimos crear coaliciones de salud pública sólidas y diversas y poner de relieve las acciones negativas de algunos actores de la industria, al tiempo que se involucró a los actores de apoyo del sector privado. En mayo de 2021 se celebró la votación regional para la norma de etiquetado de advertencia nutricional en la parte frontal del envase. El número de países a favor de la FOPWL aumentó a seis; seis países se abstuvieron y solo tres se opusieron a la norma FOPWL.

Aunque no hay suficientes Estados miembros de la CARICOM que hayan votado para hacer avanzar la especificación a nivel regional, seguimos apoyando a las organizaciones de la sociedad civil de toda la región en la defensa de la aplicación local del etiquetado octogonal de advertencia nutricional en la parte delantera del envase, junto con una serie de otras políticas de nutrición para crear un entorno en el que sea más fácil hacer la elección más saludable.

Los próximos pasos

El 21 de octubre de 2021 lanzamos una nueva campaña regional en colaboración con la Organización Panamericana de la Salud (OPS), la Comisión de la OECO y UNICEF. 'Ahora más que nunca: Necesitamos proteger a nuestros niños' busca promover la salud y el bienestar general de los niños y los jóvenes y crear un apoyo a los entornos saludables, centrándose en un mayor acceso a los alimentos nutritivos. En concreto, los objetivos de la campaña son:

1. Aumentar la concienciación del público y de los responsables políticos sobre la situación urgente y las consecuencias del sobrepeso y la obesidad infantil.
2. Aumentar la conciencia pública sobre los peligros de los productos alimenticios ultraprocesados (UPFP), y la importancia de una buena nutrición y actividad física como partes esenciales de la salud, el desarrollo y el bienestar general del niño, utilizando un enfoque basado en los derechos del niño.

Esperamos seguir trabajando con nuestros socios para abogar por políticas escolares nacionales integrales a medida que se reabran las escuelas en toda la región del Caribe.

Organizaciones clave implicadas: Healthy Caribbean Coalition (HCC), Organización Panamericana de la Salud (OPS), UNICEF, Comisión de la OECO.

Más información sobre el 'Ahora más que nunca: mejores etiquetas, mejores opciones, mejor salud' y siga a la Healthy Caribbean Coalition en @healthycaribbean (Twitter e Instagram), @GettheMessage (Facebook) y su sitio web.